Kegiatan Praktek Memasak di SD Karitas Purwokerto: Belajar Membuat Soto Sokaraja

SD KARITAS PURWOKERTO - SD Karitas Purwokerto mengadakan kegiatan praktek memasak yang sangat dinanti oleh siswa-siswinya. Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran keterampilan hidup yang diikuti oleh siswa kelas 5 dan 6. Pada praktek memasak pada 13 Februari 2025 ini, para siswa diajak untuk belajar memasak salah satu kuliner khas daerah, yaitu Soto Sokaraja.

Di bawah bimbingan guru pendamping, Bu Nirmala dan Bu Silvi, siswa-siswi bersemangat mengikuti setiap tahapan dalam proses pembuatan soto. Mereka mempelajari cara memilih bahan yang segar, mengolah bumbu rempah, hingga menyajikan soto dengan sambal kacang yang menjadi ciri khas dari makanan ini.

Salah satu siswaSD Karitas Purwokerto, Lia, mengungkapkan kesannya tentang kegiatan tersebut. "Aku senang sekali bisa belajar masak soto Sokaraja. Ternyata tidak terlalu sulit, tapi kita harus sabar dan teliti. Rasanya enak sekali!"

Siswa lainnya, Nando, juga antusias membagikan pengalamannya. "Awalnya aku ragu bisa masak, tapi setelah mencoba, ternyata seru dan aku jadi bisa bikin soto Sokaraja sendiri. Kegiatan ini sangat menyenangkan."

Guru pendamping SD Karitas Purwokerto, Bu Nirmala, menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan anak-anak pada kearifan lokal melalui kuliner tradisional. "Kami ingin anak-anak tidak hanya belajar teori di kelas, tapi juga praktik langsung agar mereka bisa merasakan pengalaman yang nyata," katanya.

Bu Silvi menambahkan bahwa kegiatan praktek memasak ini juga membantu siswa mengembangkan keterampilan lain seperti kerjasama, ketelitian, dan kreativitas. "Selain belajar memasak, mereka juga belajar bekerja sama dengan teman-temannya, dan itu sangat penting," ujarnya.

Kegiatan praktek memasak di SD Karitas Purwokerto ini berlangsung dengan sukses dan menjadi pengalaman berharga bagi para siswa, terutama dalam mengenal lebih dalam budaya lokal melalui kuliner.